1 MAÇO DE COUVE
1 e 1/2 litro de água
1 tablete de caldo de carne
1 xícara (chá) de couve cortadas em tirinhas(os talos bem picados)
2 batatas médias em cubos
50g de bacon em cubos e fritos
750g de batata espremida
tempero a gosto.
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os talos de couve com 1 xícara (chá) de água
e reserve.
Em uma panela,dissolva o caldo de carne na água restante, mexendo
devagar
Acrescente os talos batidos reservados, a couve cortada em tiras finas,
a batata em cubos e leve ao fogo médio até a batata cozinhar
Acrescente o tempero a gosto, o bacon, a batata espremida e misture
delicadamente, depois e so retirar do fogo e servir.
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