BOLINHO DE ESPINAFRE

INGREDIENTES

1 Maço de espinafre(bem lavado)
1 Ovo(grande)
½ Xícara de leite desnatado
1 Colher (de sobremesa) de queijo ralado
2 Colheres(de sopa) de farinha de trigo
1 Colher (de chá ) de fermento em pó
Salsinha e cebolinha picadas
Sal a gosto

MODO DO PREPARO
Refogue o espinafre com a cebola, a salsinha e o sal.
Depois de frio, junte o ovo, o leite, a farinha, o queijo
ralado e o fermento.
MISTURE BEM
Faça montinhos em assadeira untada e asse até dourar.